Basilippo significa “aldea del bosque de la luna”, se cree que esta ciudad Tartésica
(Edad de Bronce, siglos X a VI A.C.) estuvo ubicada entre las localidades de El Viso del Alcor
y Carmona en la provincia de Sevilla.Los Tartessos teníanuna intensa relación con el Acebuche
(olivo silvestre) por los múltiples beneficios de su fruto, la aceituna.
La cultura del olivo y el aceite está presente en Basilippo desde su nombre y filosofía hasta el logotipo que lo caracteriza,
la silueta de un ánfora panatenaica. Estos recipientes, de gran valor artístico,eran usados para recompensar a los vencedores de los Juegos Panatenaicos
(precursores de los Juegos Olímpicos) que eran celebrados en Grecia en honor a la Diosa Atenea.
Ánforas llenas de aceite de olivos sagrados que simbolizaban el regalo más valioso que se podía ofrecer.
Empresa
Nuestra familia mantiene viva en Basilippo la tradición agrícola y olivarera de nuestros antepasados, cada día avanzamos en la búsqueda de la calidad
respetando los valores medioambientales y uniendo las técnicas más avanzadas de producción y comercialización con los valores tradicionales del olivar andaluz,
la base para obtener nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de máxima calidad.
BASILIPPO CALIDAD GOURMET, S.L es la empresa responsable de la comercialización en todos los mercados, tanto en España como en Europa (Alemania,
Reino Unido, Hungría, República Checa, Francia ..) y el resto del mundo (Canadá, México, EEUU, Japón, Brasil…)
OLEOMORILLO, S.L es la responsable de la parte agrícola y de producción desde 1999. No obstante desde 1850 nuestra familia trabaja en el cultivo del olivo.
JUAN ANTONIO MORILLO
Fundador y “alma” de Basilippo.
Director General De Basilippo
y Responsable de producción y Agronomía
hasta 2015
Licenciada en Derecho, Especialista en Olivicultura y Elaiotécnica por el Instituto de la Grasa de Sevilla (CSIC), Gestor Administrativo y Maestro de Almazarra por el el IFAPA.
JUANA ROLDÁN
Directora general desde 2015.
Licenciada en Económicas por la Universidad de Sevilla y Gestor Administrativo.
ISAAC MARTÍN
Responsable de oleoturismo,
eventos y tienda.
Desde 2017 colabora como
Maestro de Almazara auxiliar.
Estudios en Periodismo por la Universidad e Sevilla, Experto en Relaciones Institucionales y Maestro de Almazara por el IFAPA
JULIO FORCADA
Jefe de Producción,
Control de Calidad
y Maestro de Almazara.
Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad de Extremadura, Especialista en olivicultura y Elaiotecnia por la Universidad de Córdoba, experto en cata AOVE por la Universidad de Jaén. Miembro del panel de cata de la DOP Priego de Córdoba.
BELÉN MORILLO
Responsable de Imagen
y Comunicación.
Licenciada en Bellas Artes por la UEM, Master en Diseño y Arquitectura de Interiores por la UPM y Máster en Comunicación Corporativa y Publicitaria por la UCM. Reconocimientos como Premio Packaging en el Concurso Internacional Armonía, Italia, 2011, Medallas de Oro y el premio Especial del Jurado al Packaging Design de Basilippo Aromas en Los Ángeles Internacional Olive Oil Competition, 2013 y en 2015 Medalla de Plata para Basilippo organic, y Awarded Best Packaging Desing para Basilippo Gourmet en TERRAOLIVO Israel 2017.
GUILLERMO JIMÉNEZ
Encargado del departamento
de Administración
y Gestión Comercial
Grado Superior de comercio Internacional y MOOC a la Internalización de empresas.
MARÍA DE GRACIA HERRERÍA
Responsable de Envasado
y producto terminado
Responsable de Envasado y producto terminado
ALEJANDRO ROMERO
Gestor de Cuentas a nivel global
y representante de ventas
Licenciado en Filología Alemana por la Universidad de Sevilla.
Hacienda Merrha
La HACIENDA MERRHA es sin lugar a dudas, el corazón de Basilippo.
Situada en la Campiña de Los Alcores en la provincia de Sevilla,
entre las localidades de Carmona y El Viso del Alcor. Sus 20 hectáreas de
excelente tierra y cada uno de sus 5.902 olivos arbequinos ponen
cada día lo mejor de sí para que podamos extraer de sus frutos
el mejor zumo de aceitunas posible.
El Pago de los Cerros Blancos
El PAGO DE LOS CERROS BLANCOS, son Olivos casi centenarios
plantados por nuestro abuelo, Antonio Ruiz, quien sembró en nosotros la pasión por el olivar.
Situada en plena Vega de Carmona (Sevilla)…hectáreas de tierra blanca caliza y
800 olivos manzanillos de cultivo Ecológico en secano, estos cerros demuestran cómo hasta en los terrenos
más ásperos el olivo puede dar un fruto de gran calidad si se le trata con mimo, cariño y respeto.
La Merced
La MERCED de Basilippo es la más joven de nuestros olivares, situado en Alcalá de Guadaíra
(Campiña de Los Alcores – Sevilla), tierra fértil y con abudante agua.
Con 22 hectáreas de 1.500 olivos picules y algo más de 6.000 arbequinos y otras 10 hectáreas de cítricos
(navelinos y clemenules) es la base del crecimiento de Basilippo en las próximas décadas. Olivos jóvenes
tratados con mimo y recolectados a mano, garantizado la calidad del zumo y el crecimiento de los árboles.
