Descripción
Cosecha 2020/21
Aceite de Oliva Virgen Extra procedentes de aceitunas Picuales cultivadas en la Hacienda “La Merced” de Basilippo situada en la Campiña de Los Alcores (Alcalá de Guadaira) y recolectadas, a mano, en su momento óptimo de maduración (Envero).
Para obtener un litro se han necesitado 10 kilos de aceituna (5 kg. sería lo habitual), de esta forma obtenemos la mejor relación calidad cantidad.
Categoría: VERDE MEDIO
Maridajes: Vegetales (Zanahoria, Espárragos, …), Quesos, salsas verdes, pan (desayunos, aperitivos …), Salmorejo …
Fco. Javier Pineda (propietario verificado) –
Perfecto con pan, intenso…y buena opción para acompañar o aderezar un queso.