Basilippo Seleccion Arbequina
Huile d’Olive Extra-Vierge
Huile d’Olive Extra- Vierge de la variété Arbequine cultivée sur le terroir de Los Alcores à Carmona et cueillie au moment optimal de maturation (veraison). 8 à 9 kilos d’olives sont nécessaires pour obtenir un litre de ce pur jusnaturel (en général, on utilise 5 kg).
Nous jouissons de cette manière, de la meilleure relation qualité/quantité.
Fiche de dégustation
Type
Fruité délicat
Parfum
Fruits verts et mûrs très frais. Banana, d’olive et de la tomate. Mémoires d’amande
Saveur
Mise en bouche tres douce, fluide et élégante. Absence d’amertume et ardence trés légère sur la fin
Notes
Compote de fruits et goût sucré persistant
Appariement
Salades de fruits de mer, soupes froides (salmorejo …), crèmes, desserts, mayonnaise et sauces douces, spécial enfants.
Récompenses
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