Basilippo Seleccion Arbequina

Huile d’Olive Extra-Vierge

Huile d’Olive Extra- Vierge de la variété Arbequine cultivée sur le terroir de Los Alcores à Carmona et cueillie au moment optimal de maturation (veraison). 8 à 9 kilos d’olives sont nécessaires pour obtenir un litre de ce pur jusnaturel (en général, on utilise 5 kg). 

Nous jouissons de cette manière, de la meilleure relation qualité/quantité.

Fiche de dégustation

Type

Fruité délicat

Parfum

Fruits verts et mûrs très frais. Banana, d’olive et de la tomate. Mémoires d’amande

Saveur

Mise en bouche tres douce, fluide et élégante. Absence d’amertume et ardence trés légère sur la fin

Notes

Compote de fruits et goût sucré persistant

Appariement

Salades de fruits de mer, soupes froides (salmorejo …), crèmes, desserts, mayonnaise et sauces douces, spécial enfants.

Récompenses

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