Dieta durante el Confinamiento: 5 Consejos

Dieta Mediterranea con Basilippo

Mantener una dieta incorrecta durante el periodo de confinamiento es peligroso, y es que la pandemia provocada por el COVID-19 está poniendo a prueba nuestras fuerzas mentales y físicas, pero para ganar esta batalla nuestro sistema inmunológico debe estar mejor preparado que nunca. Así que estos consejos pueden ser muy útiles, comencemos:

1. Dieta Mediterránea

El término “Dieta Mediterránea” surgió por primera ves allá por 1960 para difundir entre la población los patrones de dieta y vida saludable de las personas que viven rodeando el Mar Mediterráneo y que son la herencia que hemos recibido de nuestros antepasados, posteriores estudios que avalan sus virtudes y el reconocimiento de la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad no dejan duda alguna de su idoneidad.


“Al menos 3 raciones de frutas al día y 2 de hortalizas es un objetivo a cumplir.”

Academia Española de Nutrición y Dietética

Hay varios pilares básicos de esta Dieta Mediterránea que no debemos olvidar en estos días de confinamiento, como podrían ser:

  • Mínimo 5 raciones entre frutas y hortalizas al día. Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y entre las más recomendables para mejorar nuestro sistema inmune podrían incluirse: brócoli, espinacas, acelgas, guisantes, zanahorias y calabazas; frutas como kiwis, mango, aguacate, fresas y naranjas y otros cítricos ricos en vitamina C.
  • Más Frutos Secos y Semillas. Los frutos secos (almendras, nueces …)  y semillas (girasol, calabaza …) también son una excelente opción siempre que sean naturales o tostados.
  • Pescado en abundancia y huevos con moderación. Pescados azules fundamentalmente como la caballa, los boquerones o el pez espada) y huevos (3-4 a la semana) son importantes por sus proteínas de alto valor biológico con aminoácidos que mejoran la inmunidad.

2. Buena Hidratación.

El agua es fundamental en nuestra dieta y además un aspecto a cuidar sobremanera en situaciones de confinamiento y especialmente para personas en estados febriles o con síntomas de tos. La recomendación de ingesta de líquidos es primordial y se debe garantizar
el consumo de agua especialmente en persona mayores, garantizando al menos 1,8 litros de líquido al día, preferiblemente agua, aunque también se puede obtener hidratación de los caldos, las infusiones e incluso las frutas y verduras.

Mucha agua, menos bebidas edulcoradas y minimizar el alcohol.

3. Consumir AOVE.

El Aceite de Oliva Virgen Extra es un pilar fundamental de una dieta sana y equilibrada, pero además de tener innumerables beneficios para nuestra salud, el catedrático de Inmunología del Departamento Ciencias de la Salud (Universidad de Jaén) José Juan Gaforio en declaraciones a OLIMERCA, “reconoce que el aceite de oliva virgen es un perfecto aliado contra infecciones bacterianas y víricas, entre otros muchos beneficios, dado que aumenta la cantidad de células que participan en el proceso defensivo de nuestro cuerpo aportando una mayor resistencia ante agentes patógenos externos.”


“El AOVE es un perfecto aliado contra infecciones bacterianas y víricas”

Prof. José Juan Gaforio (Catedrático de Inmunología – Universidad de Jaén)
Ensalada de Salmón y Basilippo Organic

Y además de sus innegables beneficios saludables, el auténtico AOVE, nos ayudará a disfrutar de una cocina más rica y apetecible, ayudando a hacernos más llevaderos los malos momentos que pueden vivirse debido al confinamiento.

4. Evitar Precocinados.

Los alimentos precocinados (croquetas, pizzas, lasañas …) y la comida rápida (pizzas, hamburguesas …) no están recomendados en (en particular para los más pequeños de casa) y sobre todo en períodos de confinamiento domiciliario debido a que pueden aumentar el riesgo de aumentar el peso, lo que unido a la disminución de ejercicio físico durante el confinamiento podría aumentar el riesgo de padecer enfermedades.

5. Menos origen animal y más fibra integral.

Se recomienda la disminución de consumo de productos de origen animal y el caso de las carnes apostar fundamentalmente por las de ave (o conejo) y siempre con moderación. En cualquier caso hay que aumentar el consumo de cereales integrales de grano entero como el pan, la pasta o el arroz.

Pan Romano y Selección Picual

El consumo diario de pan es algo muy arraigado en nuestra cultura, pero debemos huir de elaboraciones industriales y apostar por panes artesanos de calidad e incluso caseros, invertir el tiempo que estamos en confinamiento para hacer nuestro propio pan podría ser una tarea incluso divertida para la familia.


“Una actitud positiva refuerza el sistema inmunológico.”

Ascensión Marcos (Doctora e Investigadora del C.S.I.C.)

Es momento de cuidarse, de tomar una actitud positiva y sobrellevar la situación con nuestra mejor cara. Una dieta equilibrada y saludable es fundamental, pero la felicidad también ayuda a mejorar nuestro sistema inmunitario y no hay mejor manera de ser feliz y disfrutar comiendo que hacerlo junto a las personas que quieres.

Recuerda hacer caso a las recomendaciones y #quedateencasa, disfruta del AOVE y no olvides nunca disfrutar de la vida. Cuidaos mucho!!!

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2 comentarios en “Dieta durante el Confinamiento: 5 Consejos”

  1. He leído con gran interés su artículo sobre Dieta durante el Confinamiento: 5 Consejos y puedo decir que es uno de los
    mejores artículos que he leído. Es por eso que quiero compartir
    un sitio web que me ha ayudado mucho a perder
    peso, y ahora estoy feliz de nuevo: https://bit.ly/3bWh8jG

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