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Receta muy sencilla de un delicioso arroz negro. Con unos calamares tiernos, un buen fumet de pescado y sobre todo una mayonesa casera de ajo con A.O.V.E. Basilippo, se pude conseguir una receta espectacular en poco tiempo. Os detallo los pasos a
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El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es la base de la Dieta Mediterránea, un “superalimento” que muchos usamos a diario y que se quiere exportar a todo el Mundo, pero … ¿sabemos realmente lo que es un AOVE?. Intentaré explicaros de
Más de 900.000 hectáreas en Andalucía están plantadas de olivos picuales, una de las variedades más representativas de más de 290 que existen en España, la Picual destaca por su gran estabilidad y su característico perfil químico y organoléptico, nuestra versión de
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