Basilippo Selección Arbequina
Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite de Oliva Virgen Extra procedentes de aceitunas Arbequinas cultivadas en la Campiña de Los Alcores (Carmona) y recolectadas en su momento óptimo de maduración (Envero). Para obtener un litro se han necesitado 8-9 kilos de aceituna (5 kg. sería lo habitual), de esta forma obtenemos la mejor relación calidad-cantidad.
Ficha de Cata
Tipo
Frutado Verde y Maduro Delicado
Nariz
Papilla de Frutas, Almendra, Tomate y Plátano, recuerdos a Hoja de Olivo.
Boca
Entrada en boca Dulce, poco Picante y ligero Amargo.
Notas
Dulce y persistente.
Maridaje
Ensaladas de marisco, Sopas Frías (Salmorejo …), Cremas, Postres, Foie de Pato, Mayonesas y salsas suaves, Especial Niños
Premios
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